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チャットレディが楽しむjewel札幌店の女性店長Ruuちゃんのブログ

お新香巻と言えば中身は黄色いたくあんですよね?北海道は違った!!

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こんばんは。Ruuです。

少し前になるのですが、お友達と小樽までお寿司を食べに行って来ました。
そのお寿司屋さんで新発見をしたよ!
北海道では当たり前のようだけど。。巻かれているのは○○

うま過ぎやーーー。

 

 

 

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某有名店に入り特上寿司を食べました。
ネタの中に「うに」がありましたが、今の時期の「うに」は・・・

 

残念ながら感動無。

 

他のトロ、カニ、アワビ、はまち、サーモン等々は本当に美味しいですね( *´艸`)

 

突然食いしん坊の友達が、

「お新香巻ください」と言いました。

 

 

瓜の奈良漬

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今まで生きてきて、回らない寿司屋にきてお新香巻を注文したことがありません。

だって、ただのたくあん巻き・・

 

なので、この注文に

 

「は???」

 

お新香巻なんて、言ってしまえば残り物で
残すのが勿体ないから仕方なく食べるとか、もう少し食べたいなと思う時に食べるものと思ってます。

だから、ここまできてお新香巻を注文するのはアホかと(笑)

 

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お新香巻ですと目の前に置かれた巻き寿司を見て、

2度目の

 

「は????」

 

何か様子が違います。

普通お新香巻と言ったら黄色いたくあんですよね?

 

なのに黒いと言うか、キュウリのキュウちゃんらしきものが巻かれてる(笑)

思わず、大きな声で
「何これ~~~!?」って言ってしまったんです。

 

すると、大将が
北海道のお新香巻は瓜の奈良漬を使います」と説明をしてくれました。

他にも北海道のお新香巻き事情を色々語ってくれたのですが、
一口食べてその美味しさに感動のあまり
ほとんど耳に入らず、覚えていません。

 

大将すみません・・

 

甘じょっぱいような、甘酸っぱいような味です。
注文してでも食べたい一品、頼んだの納得です!

 

本当に美味しかったです。

さすが、北海道だわぁぁ~

お新香巻ですら美味しいんですね♪

 

因みに、私が食べたお新香巻きは

奈良漬ではなくて、粕漬です。

 

北海道にきてから、食文化の違いに驚くことが多く、
食に対して欲がない私ですが、今では食べたくてしょうがないものが多くなりました♡

 

 

-ーFOOD

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